Keserű dinnyefarmakológiai aktivitásáról és táplálkozási tulajdonságairól ismert. Számos biológiailag aktív vegyületet tartalmaz, amelyek közül néhánynak erős biológiai hatása van. A keserű dinnye adjuváns, amelyet különféle betegségek megelőzésére használnak, főleg cukorbetegség és egyéb gyulladásos betegségek megelőzésére.
Keserű dinnye Hozzávalók
A keserűtök fogyasztása mellett a keserűtök magjai, levelei és szőlőtőkéi magas gyógyászati értékkel bírnak. A fehérjék és peptidek a keserűdinnye kivonat fő összetevői.
A hazai és külföldi tudósok különböző régiókban és fajtákban különböző fehérjéket és peptideket különítettek el és vontak ki a keserű dinnye terméséből és magjából. Az azonosítás azt mutatta, hogy a keserűtök gyógyászati összetevői elsősorban a hipoglikémiás polipeptid-P és mcIRBP-19, amelyek hipoglikémiás hatásúak. A glikoprotein MC-VFK7S antioxidáns, hipolipidémiás és vérnyomáscsökkentő funkcióval rendelkezik. Az MCP30, a keserű dinnye magjából izolált fehérje rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A keserűdinnyéből izolált másik új peptid, a BG-4 gátolja a vastagbélráksejtek proliferációját és elősegíti az apoptózist. Az RNáz MC2 fehérje specifikus daganatellenes hatással rendelkezik, és ígéretes gyógyszer a különböző rákos megbetegedések kezelésére.
Mire jó a keserű dinnye kivonat?
A keserű dinnye számos biológiai hatással rendelkezik, köztük az antidiabetikus, az antioxidáns/gyulladáscsökkentő és a rákellenes hatások nagy figyelmet szenteltek.
1. Antidiabetikus aktivitás
A diabetes mellitus egy anyagcsere-betegség, amelyet csökkent glükóztolerancia, relatív vagy abszolút inzulinhiány és a makrotápanyag-anyagcsere megváltozása jellemez.
A keserű dinnye gyümölcs- és magkivonatai javítják a glükóz és az aminosav felszívódását. A keserű dinnye kivonat pozitív védőhatást fejt ki a cukorbetegség szövődményei, a neuropátia és a szem és a vese mikrovaszkuláris károsodása esetén.
2. Elhízás elleni és lipidszint-csökkentő
A keserű dinnye bioaktív összetevői megakadályozzák az elhízást. L6 myotubes és 3T3-L1 lipidek keserű dinnye kivonattal kezelve
Az adipociták gátolhatják a zsírszintézist és megakadályozhatják az elhízást. A Momordica charantia etanolos kivonatából izolált új cucurbitacin típusú triterpenoidok az inzulinérzékenység és a glükóz homeosztázis javításával fokozzák az elhízás megelőzésének és kezelésének lehetőségét.
3. Gyulladáscsökkentő / Antioxidáns
Az életmód és a táplálkozási szokások elősegítik a krónikus gyulladást és a tartós fertőzést, megváltoztatva az immunállapotot és a bélmikrobiótát. A keserűdinnye gyulladáscsökkentő hatása csökkenti a baktériumok által okozott gyulladást.
Az antioxidánsokat szív- és érrendszeri betegségek, rák és cukorbetegség megelőzésére használják. A keserű dinnye jó antioxidáns forrás.
Kilátások
A keserűdinnye biológiai aktivitásával kapcsolatos kutatások eddig gyorsan fejlődtek. A növényekben lévő bioaktív összetevők izolálása és azonosítása egyre nagyobb figyelmet kapott, és még mindig növekszik. A keserű dinnye élelmiszerekben, gyógyászatban és más területeken történő alkalmazása még az elsődleges feldolgozási szakaszban van, és egészségügyi előnyeit még messze nem használják ki teljes mértékben. A keserűdinnyének számos egészségügyi funkciója van, és a biztonság szavatolása mellett széles körű klinikai alkalmazási lehetőségei vannak a hipoglikémia és a daganatkezelés területén.